REDNET News, 27 tetor (korrespodent Luo Chao) - Kohët e fundit, Zhang Chunhui, Shefi Shkencëtar i Institutit të Produkteve Bujqësore Përpunimi në Akademinë Kineze të Shkencave Bujqësore, vizitoi Hunan Huixiangxuan Bioteknologjinë Co., Ltd. për Kërkime. Ai u angazhua në diskutime të thella me kryetarin e kompanisë Wang Zhongming mbi zhvillimin e ardhshëm, inovacionin teknologjik dhe sfidat e tregut të industrisë së përgatitur të ushqimit.
Zhang Chunhui vizitoi Institutin e Kërkimit të Aromave Huixiangxuan për të kuptuar më thellë arritjet e hulumtimit të kompanisë në teknologjinë e aromës së ushqimit, monitorimin e sigurisë së ushqimit dhe optimizimin e procesit të ushqimit.
Wang Zhongming shtroi një pyetje qendrore: "Si zhvillues të erëzave të përbëra të mbështetur nga teknologjia e aromës, si mund ta fuqizojmë industrinë e përgatitur të ushqimit?" Zhang Chunhui beson se gjetja e një ekuilibri midis politikave rregullatore të qeverisë për industrinë ushqimore të përgatitur dhe nevojave të zhvillimit të ndërmarrjeve është thelbësore. Ai sugjeroi që risitë teknologjike, të tilla si dizajni i produktit të strukturës "sanduiç", mund të plotësojnë nevojat e konsumit të skenarëve të ndryshëm.
Sa i përket tendencave të ardhshme të zhvillimit të industrisë së përgatitur të ushqimit, Zhang Chunhui theksoi se me pjekurinë e teknologjisë së zinxhirit të ftohtë dhe përshpejtimin e ritmeve të jetës, ushqimet e përgatitura do të plotësojnë më mirë nevojat dietike të familjeve dhe individëve modernë.
Për më tepër, të dy palët diskutuan se si industria e përgatitur e ushqimit mund të mbajë kontakte të ngushta me konsumatorët përmes inovacionit të vazhdueshëm, të plotësojë nevojat dietike të grupeve të ndryshme dhe të përmirësojë shijen dhe vërtetësinë e ushqimeve të përgatitura përmes kërkimit dhe zhvillimit teknologjik. Kjo shkëmbim siguroi Hunan Huixiangxuan Bioteknologji Co, Ltd me një drejtim të qartë zhvillimi dhe forcoi lidhjet e tij bashkëpunuese me Akademinë Kineze të Shkencave Bujqësore.
Në qershor të këtij viti, Huixiangxuan dhe Instituti i Produkteve Bujqësore Përpunimi i Akademisë Kineze të Shkencave Bujqësore krijuan bashkërisht Qendrën Kineze të Aromës R&D, duke mbuluar një sipërfaqe prej 2.500 metrash katrorë, kushtuar hulumtimit inovativ dhe transformimit dixhital të kuzhinës kineze të kuzhinës kineze,
Koha e postimit: Gusht-08-2024