I. Standardet e përgjithshme të temperaturës për logjistikën e zinxhirit të ftohtë
Logjistika e zinxhirit të ftohtë i referohet procesit të transportimit të mallrave nga një zonë e temperaturës në tjetrën brenda një diapazoni të kontrolluar të temperaturës, duke siguruar cilësinë dhe sigurinë e mallrave. Zinxhirët e ftohtë përdoren gjerësisht në industrinë e ushqimit, farmaceutik dhe kozmetikës, duke luajtur një rol vendimtar në cilësinë dhe sigurimin e sigurisë. Gama e përgjithshme e temperaturës për zinxhirët e ftohtë është midis -18 ° C dhe 8 ° C, por lloje të ndryshme të mallrave kërkojnë vargje të ndryshme të temperaturës.
1.1 Renditjet e zakonshme të temperaturës së zinxhirit të ftohtë
Gama e temperaturës për zinxhirët e ftohtë ndryshon në varësi të llojit të mallrave. Vargjet e zakonshme të temperaturës së zinxhirit të ftohtë janë si më poshtë:
1. Temperatura ultra e ulët: nën -60 ° C, siç është oksigjeni i lëngshëm dhe azoti i lëngshëm.
2. Ngrirja e thellë: -60 ° C deri -30 ° C, të tilla si akullore dhe mish të ngrirë.
3. Ngrirja: -30 ° C deri -18 ° C, siç janë ushqimet e detit të ngrira dhe mishi i freskët.
4. Ngrirja e thellë: -18 ° C deri -12 ° C, siç është surimi dhe mishi i peshkut.
5. Ftohja: -12 ° C deri 8 ° C, siç janë produktet e qumështit dhe produktet e mishit.
6. Temperatura e dhomës: 8 ° C deri 25 ° C, siç janë perimet dhe frutat.
1.2 Vargat e temperaturës për lloje të ndryshme të mallrave
Lloje të ndryshme të mallrave kërkojnë vargje të ndryshme të temperaturës. Këtu janë kërkesat e diapazonit të temperaturës për mallrat e zakonshme:
1. Ushqimi i freskët: Në përgjithësi duhet të mbahet midis 0 ° C dhe 4 ° C për të ruajtur freskinë dhe shijen, duke parandaluar mbingarkesën ose prishjen.
2. Ushqimi i ngrirë: Duhet të ruhet dhe transportohet nën -18 ° C për të siguruar cilësi dhe siguri.
3. Farmaceutikë: Kërkoni kushte të rrepta të ruajtjes dhe transportit, zakonisht të mbajtura midis 2 ° C dhe 8 ° C.
4. Kozmetika: Duhet të mbahet brenda intervalit të duhur të temperaturës gjatë transportit për të parandaluar lagështinë ose prishjen, zakonisht ruhet midis 2 ° C dhe 25 ° C, në varësi të llojit të produktit.
Ii. Standardet e veçanta të temperaturës për industritë farmaceutike dhe ushqimore
2.1 Transporti Farmaceutik i Zinxhirit të Ftohtë
Në transportin farmaceutik të zinxhirit të ftohtë, përveç të zakonshëm -25 ° C deri -15 ° C, 2 ° C deri 8 ° C, 2 ° C deri 25 ° C, dhe 15 ° C deri 25 ° C kërkesat e temperaturës, ka të tjera specifike Zonat e temperaturës, siç janë:
- ≤-20 ° C
--25 ° C deri -20 ° C
--20 ° C deri -10 ° C
- 0 ° C deri 4 ° C
- 0 ° C deri 5 ° C
- 10 ° C deri 20 ° C
- 20 ° C deri 25 ° C
2.2 Transporti i Zinxhirit të Ftohtë të Ushqimit
Në transportin e zinxhirit të ftohtë të ushqimit, përveç të zakonshëm ≤-10 ° C, ≤0 ° C, 0 ° C deri 8 ° C, dhe 0 ° C deri 25 ° C kërkesat e temperaturës, ka zona të tjera specifike të temperaturës, siç janë:
- ≤-18 ° C
- 10 ° C deri 25 ° C
Këto standarde të temperaturës sigurojnë që të dy farmaceutikët dhe produktet ushqimore të transportohen dhe ruhen në kushte që ruajnë cilësinë dhe sigurinë e tyre.
Iii Rëndësia e kontrollit të temperaturës
3.1 Kontrolli i Temperaturës së Ushqimit
3.1.1 Cilësia dhe siguria e ushqimit
1. Kontrolli i temperaturës është thelbësor për ruajtjen e cilësisë së ushqimit dhe sigurimin e shëndetit të konsumatorit. Luhatjet e temperaturës mund të çojnë në rritje të mikrobeve, reaksione kimike të përshpejtuara dhe ndryshime fizike, duke ndikuar në sigurinë e ushqimit dhe shijen.
2. Zbatimi i menaxhimit të kontrollit të temperaturës gjatë logjistikës së shitjes me pakicë të ushqimit mund të zvogëlojë në mënyrë efektive rrezikun e ndotjes së ushqimit. Kushtet e duhura të ruajtjes dhe transportit ndihmojnë në pengimin e rritjes së baktereve dhe organizmave të tjerë të dëmshëm, duke siguruar cilësi të qëndrueshme të ushqimit. (Ushqimi në frigorifer duhet të mbahet nën 5 ° C, dhe ushqimi i gatuar duhet të mbahet mbi 60 ° C para konsumit. Kur temperatura mbahet nën 5 ° C ose mbi 60 ° C, rritja dhe riprodhimi i mikroorganizmave ngadalësohen ose ndalojnë, Parandalimi i prishjes së ushqimit në mënyrë efektive. Më shumë se 2 orë; edhe kur ruhet në frigorifer, nuk duhet të mbahet për një kohë të gjatë. vetitë, dhe temperatura fillestare e ushqimit për të arritur sterilizim të plotë.)
3.1.2 Ulja e mbeturinave dhe ulja e kostove
1. Menaxhimi efektiv i kontrollit të temperaturës mund të zvogëlojë humbjet dhe mbeturinat e shkaktuara nga prishja e ushqimit dhe dëmtimi. Duke monitoruar dhe rregulluar temperaturat, jeta e raftit të ushqimit mund të zgjatet, duke zvogëluar kthimet dhe humbjet dhe duke përmirësuar efikasitetin e zinxhirit të furnizimit.
2. Zbatimi i menaxhimit të kontrollit të temperaturës mund të ulë kostot e funksionimit. Duke optimizuar konsumin e energjisë gjatë ruajtjes dhe transportit dhe duke zvogëluar çështjet e mundshme siç janë rrjedhjet e ftohësit, mund të arrihen qëllime të qëndrueshme logjistike.
3.1.3 Kërkesat rregullatore dhe pajtueshmëria
1. Shumë vende dhe rajone kanë rregulla të rrepta të kontrollit të temperaturës për ruajtjen dhe transportin e ushqimit. Mosrespektimi i këtyre rregulloreve mund të çojë në mosmarrëveshje ligjore, humbje ekonomike dhe dëmtim të reputacionit të kompanisë.
2. Kompanitë me pakicë të ushqimit duhet të ndjekin standardet ndërkombëtare dhe vendase, të tilla si HACCP (analiza e rrezikut dhe pikat e kontrollit kritik) dhe PMP (praktikat e mira të prodhimit), për të siguruar sigurinë dhe cilësinë e ushqimit.
3.1.4 Kënaqësia e klientit dhe reputacioni i markës
1. Konsumatorët po kërkojnë gjithnjë e më shumë ushqim të freskët dhe të sigurt. Menaxhimi i kontrollit të temperaturës me cilësi të lartë mund të sigurojë cilësinë dhe shijen e ushqimit gjatë shpërndarjes, duke rritur kënaqësinë e klientit.
2. Sigurimi i produkteve me cilësi të lartë vazhdimisht ndihmon në ndërtimin dhe mirëmbajtjen e një imazhi të mirë të markës, rrit konkurrencën e tregut dhe tërheq klientë më besnikë.
3.1.5 Avantazhi konkurrues i tregut
1 Në industrinë shumë konkurruese të shitjes me pakicë të ushqimit, një sistem efikas i menaxhimit të kontrollit të temperaturës është një diferencues kryesor. Kompanitë me aftësi të shkëlqyera të kontrollit të temperaturës mund të ofrojnë shërbime më të besueshme dhe të plotësojnë nevojat e klientit.
2. Menaxhimi i kontrollit të temperaturës është gjithashtu një mënyrë e rëndësishme për shitësit me pakicë të ushqimit për të shfaqur inovacionin e tyre teknologjik dhe zhvillimin e qëndrueshëm, duke vendosur një avantazh konkurrues në treg.
3.1.6 Mirëdashësia mjedisore dhe zhvillimi i qëndrueshëm
1 Përmes menaxhimit të saktë të kontrollit të temperaturës, kompanitë me pakicë të ushqimit mund të zvogëlojnë konsumin e panevojshëm të energjisë dhe emetimet e gazrave serë, duke u përafruar me tendencat globale të qëndrueshmërisë.
2. Përdorimi i ftohësve miqësorë për mjedisin dhe teknologjitë e kontrollit të temperaturës mund të zvogëlojë më tej ndikimin në mjedis, duke ndihmuar kompanitë të përmbushin përgjegjësitë sociale dhe të përmirësojnë imazhin e tyre.
3.2 Kontrolli i temperaturës farmaceutike
Farmaceutikët janë produkte të veçanta, dhe diapazoni i tyre optimal i temperaturës ndikon drejtpërdrejt në sigurinë e njerëzve. Gjatë prodhimit, transportit dhe ruajtjes, temperatura ndikon ndjeshëm në cilësinë e farmaceutikëve. Magazinimi dhe transporti jo adekuat, veçanërisht për ilaçet në frigorifer, mund të çojnë në uljen e efikasitetit, prishjes ose rritjes së efekteve anësore toksike.
Për shembull, temperatura e ruajtjes ndikon në cilësinë farmaceutike në disa mënyra. Temperaturat e larta mund të ndikojnë në përbërësit e paqëndrueshëm, ndërsa temperaturat e ulëta mund të shkaktojnë që disa farmaceutikë të prishin, siç është ngrirja e emulsioneve dhe humbja e kapacitetit të tyre emulsifikues pas shkrirjes. Ndryshimet e temperaturës mund të ndryshojnë vetitë e farmaceutikëve, që ndikojnë në oksidimin, dekompozimin, hidrolizën dhe rritjen e parazitëve dhe mikroorganizmave.
Temperatura e ruajtjes ndikon shumë në cilësinë e farmaceutikëve. Temperaturat e larta ose të ulëta mund të shkaktojnë ndryshime themelore në cilësinë farmaceutike. Për shembull, zgjidhjet e injektimit dhe ilaçet e tretshme në ujë mund të plasariten nëse ruhen nën 0 ° C. Shtetet e ndryshme farmaceutike ndryshojnë me temperaturën, dhe ruajtja e kushteve optimale të temperaturës është thelbësore për sigurimin e cilësisë.
Ndikimi i temperaturës së ruajtjes në jetën e raftit të farmaceutikëve është i rëndësishëm. Jeta e raftit i referohet periudhës gjatë së cilës cilësia farmaceutike mbetet relativisht e qëndrueshme në kushte specifike të ruajtjes. Sipas një formule të përafërt, ngritja e temperaturës së ruajtjes me 10 ° C rrit shpejtësinë e reagimit kimik me 3-5 herë, dhe nëse temperatura e ruajtjes është 10 ° C më e lartë se gjendja e specifikuar, jeta e raftit zvogëlohet me 1/4 në 1 /2. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ilaçet më pak të qëndrueshme, të cilat mund të humbasin efikasitetin ose të bëhen toksike, duke rrezikuar sigurinë e përdoruesve.
Iv. Kontrolli dhe rregullimi i temperaturës në kohë reale në transportin e zinxhirit të ftohtë
Në transportin e zinxhirit të ftohtë ushqimor dhe farmaceutik, zakonisht përdoren kamionët në frigorifer dhe kutitë e izoluara. Për porositë e mëdha, kamionët në frigorifer zakonisht zgjidhen për të zvogëluar kostot e transportit. Për porositë më të vogla, transporti i izoluar i kutive është i preferueshëm, duke ofruar fleksibilitet për transportin e ajrit, hekurudhave dhe rrugës.
- Kamionë në frigorifer: Këto përdorin ftohje aktive, me njësi ftohjeje të instaluara për të rregulluar temperaturën brenda kamionit.
- Kutitë e izoluara: Këto përdorin ftohje pasive, me ftohës brenda kutive për të thithur dhe lëshuar nxehtësinë, duke ruajtur kontrollin e temperaturës.
Duke zgjedhur metodën e duhur të transportit dhe duke mbajtur kontrollin e temperaturës në kohë reale, kompanitë mund të sigurojnë sigurinë dhe cilësinë e produkteve të tyre gjatë logjistikës së zinxhirit të ftohtë.
V. Ekspertiza e Huizhou në këtë fushë
Huizhou specializohet në hulumtimin, zhvillimin, prodhimin dhe testimin e kutive të izolimit dhe ftohësve. Ne ofrojmë një shumëllojshmëri të materialeve të kutisë izoluese për të zgjedhur, duke përfshirë:
- Kutitë e izolimit të EPS (polistiren të zgjeruar)
- Kutitë e izolimit të EPP (polipropilen të zgjeruar)
- Kuti izolimi PU (poliuretani)
- Kutitë VPU (Izolimi i Panelit Vakum)
- Kutitë e Izolimit të Airgel
- Kutitë e izolimit VIP (Paneli i izoluar me vakum)
- Kuti të izolimit ESV (vakum strukturor të zgjeruar)
Ne i kategorizojmë kutitë tona të izolimit me frekuencën e përdorimit: kuti izolimi me përdorim të vetëm dhe të ripërdorshëm, për të përmbushur nevoja të ndryshme të klientit.
Ne gjithashtu ofrojmë një gamë të gjerë të ftohësve organikë dhe inorganikë, duke përfshirë:
- Akulli i thatë
-Ftohtë me pika të ndryshimit të fazës në -62 ° C, -55 ° C, -40 ° C, -33 ° C, -25 ° C, -23 ° C, -20 ° C, -18 ° C, -15 ° C, -12 ° C, 0 ° C, +2 ° C, +3 ° C, +5 ° C, +10 ° C, +15 ° C, +18 ° C, dhe +21 ° C
Kompania jonë është e pajisur me një laborator kimik për hulumtimin dhe testimin e ftohësve të ndryshëm, duke përdorur pajisje të tilla si DSC (kalorimetria e skanimit diferencial), viscometers dhe ngrirësit me zona të ndryshme të temperaturës.
Huizhou ka krijuar fabrika në rajone të mëdha në të gjithë vendin për të përmbushur kërkesat e rendit mbarëkombëtar. Ne jemi të pajisur me pajisje të vazhdueshme të temperaturës dhe lagështisë për testimin e performancës së izolimit të kutive tona. Laboratori ynë i testimit ka kaluar auditimin CNAS (Shërbimi Kombëtar i Akreditimit të Kinës për Vlerësimin e Konformitetit).
VI. Studime të Rastit Huizhou
Projekti i kutisë së izolimit farmaceutik:
Kompania jonë prodhon kuti izoluese të ripërdorshme dhe ftohës për transportin farmaceutik. Zonat e temperaturës së izolimit të këtyre kutive përfshijnë:
- ≤-25 ° C
- ≤-20 ° C
--25 ° C deri -15 ° C
- 0 ° C deri 5 ° C
- 2 ° C deri 8 ° C
- 10 ° C deri 20 ° C
Projekti i Kutisë së Izolimit me një përdorim të vetëm:
Ne prodhojmë kuti izolimi me një përdorim të vetëm dhe ftohës për transportin farmaceutik. Zona e temperaturës së izolimit është ≤0 ° C, e përdorur kryesisht për farmaceutike ndërkombëtare
Dërgesat.
Projekti i paketës së akullit:
Kompania jonë prodhon ftohës për transportin e mallrave të freskëta, me pika të ndryshimit të fazës në -20 ° C, -10 ° C dhe 0 ° C.
Këto projekte demonstrojnë angazhimin e Huizhou për të ofruar zgjidhje me cilësi të lartë, të besueshme për logjistikën e kontrolluar nga temperatura në industri të ndryshme.
Koha e Postimit: Korrik-13-2024