Ftohës për paketën e kontrollit të temperaturës së zinxhirit të ftohtë

01 Hyrje Coolant

Coolant, siç sugjeron emri, është një substancë e lëngshme që përdoret për të ruajtur të ftohtin, duhet të ketë aftësinë për të ruajtur ftohtësinë. Ekziston një substancë në natyrë që është një ftohës i mirë, që është ujë. Dihet se uji do të ngrijë në dimër kur temperatura është nën 0 ° C. Në të vërtetë - procesi i ngrirjes është se uji i lëngshëm shndërrohet në ujë të ngurtë në ruajtjen e energjisë së ftohtë. Gjatë këtij procesi, temperatura e përzierjes së ujit të akullit do të mbetet në 0 ° C derisa uji të ndryshojë plotësisht në akull, në të cilën kohë mbaron ruajtja e ftohtë e ujit. Kur temperatura e jashtme e akullit të formuar është më e lartë se 0 ° C, akulli do të thithë nxehtësinë e mjedisit dhe gradualisht shpërndahet në ujë. Gjatë procesit të shpërndarjes, temperatura e përzierjes së ujit të akullit është gjithmonë 0 ° C derisa akulli të shkrihet plotësisht në ujë. Në këtë kohë, energjia e ftohtë e ruajtur në ujë është lëshuar.

Në procesin e mësipërm të transformimit të ndërsjellë midis akullit dhe ujit, temperatura e përzierjes së ujit të akullit është gjithmonë në 0 ℃ dhe do të zgjasë për një kohë të caktuar. Kjo për shkak se uji është një material për ndryshimin e fazës në 0 ℃, i cili karakterizohet nga ndryshimi i fazës. Lëngu bëhet i ngurtë (ekzotermik), e ngurta bëhet e lëngshme (endotermike), dhe temperatura nuk do të ndryshojë për një periudhë të caktuar kohe në pikën e ndryshimit të fazës gjatë ndryshimit të fazës (d.m.th., ai vazhdimisht do të thithë ose lëshojë një sasi të madhe të nxehtësisë brenda një periudhe të caktuar kohe).

Aplikimi më i zakonshëm i ftohësit të ndryshimit të fazës në jetën tonë të përditshme është "ruajtja" e frutave, perimeve dhe ushqimit të freskët. Këto ushqime janë të lehta për tu përkeqësuar nën temperaturën e lartë të ambientit. Për të zgjatur freskinë - ne mund të përdorim ftohësin e ndryshimit të fazës për të rregulluar temperaturën e ambientit për të arritur efektin e kontrollit dhe ruajtjes së temperaturës:

02 ahapje eFtohtë ci ngrysur

Për frutat, perimet dhe ushqimin e freskët që kërkojnë ruajtje të ftohtë 0 ~ 8 ℃, paketat e akullit të ftohësit duhet të jenë të ngrira në -7 ℃ për të paktën 12 orë (për të siguruar që paketat e akullit të ftohësit të jenë plotësisht të ngrira) para shpërndarjes. Gjatë shpërndarjes, paketat e akullit të ftohësit dhe ushqimi duhet të vendosen në kutinë më të freskët së bashku. Përdorimi i paketave të akullit varet nga madhësia e kutisë më të freskët dhe kohëzgjatja e izolimit. Sa më e madhe të jetë kutia dhe sa më e gjatë të jetë kohëzgjatja e izolimit, aq më shumë pako akulli do të përdoren. Procesi i përgjithshëm i funksionimit është si më poshtë: