Ushqimi R&D është i ndryshëm nga fushat e tjera dhe kërkon vëmendje në detaje. Vitet e fundit, hulumtimit dhe zhvillimit në industrinë e ushqimit i është dhënë një rëndësi në rritje.
Në mëngjesin e 17 nëntorit, ceremonia e inaugurimit të Institutit të Kërkimit të Inovacionit të Ushqimit Ziyan u mbajt në Qarkun Guanyun, Lianyungang.
Si një markë e njohur në industrinë e ushqimit të gërshetuar dhe një lojtar në një sektor relativisht të pjekur, pse Ziyan Food vendosi institutin e vet të kërkimit të inovacionit? Zhong Huaijun, drejtori i Institutit të Kërkimit të Inovacionit të Ushqimit Ziyan, deklaroi, "Ndërsa standardet e jetesës së njerëzve vazhdojnë të përmirësohen, konsumatorët po kërkojnë gjithnjë e më shumë cilësi dhe përvoja më të larta të ushqimit. Themelimi i Ziyan Food për një institut kërkimi bazohet në këto kërkesa të tregut dhe tendencat e zhvillimit. " Zhong Huaijun shtoi se ushqimi Ziyan do të vazhdojë të eksplorojë dhe zhvillojë industrinë e shëndetshme të ushqimit, duke siguruar që hulumtimi i ardhshëm jo vetëm që përqendrohet në shijen dhe sigurinë, por edhe në shëndetin.
Raportohet se Instituti i Kërkimit të Inovacionit të Ushqimit Ziyan do të ndërmarrë tre funksione thelbësore: fillimin e më shumë produkteve të reja që përputhen me tendencat e tregut dhe kërkesat e konsumatorit, duke siguruar cilësi të lartë të produktit dhe sigurinë e ushqimit, dhe konvertimin e shpejtë të rezultateve të kërkimit në produktivitet.
Në këtë ngjarje, një reporter nga Blue Whale Finance vuri re se Instituti i Kërkimit të Inovacionit të Ushqimit Ziyan kishte planifikuar disa zona funksionale, duke përfshirë një zonë të ekspozitës së korporatave, zonën e shijimit të produkteve, zonën e kërkimit të teknologjisë së aromës, zonën e vlerësimit shqisor dhe zonën e analizës së instrumenteve. Ziyan Food gjithashtu ka optimizuar dhe përmirësuar qendrën e saj ekzistuese të produktit R&D në drejtim të softuerit dhe pajisjeve, për shembull, duke blerë një seri të pajisjeve kryesore të përpunimit dhe testimit të ushqimit vendas dhe ndërkombëtar dhe sjelljen e studiuesve profesional të aromave dhe talentit të teknologjisë së lartë.
Sipas informacionit të disponueshëm, Ziyan Food është një prodhues në shkallë të gjerë të ushqimit të gërshetuar në Kinë, duke u përqëndruar në R&D, prodhimin dhe shitjet e produkteve të gërshetuara. Produktet kryesore të kompanisë përfshijnë "feta të mushkërive të burrit dhe gruas", "Baiwei Chicken" dhe "Tengjiao Chicken", të cilat janë bërë nga shpendët si pulë, rosë, viçi, mish derri, si dhe perime, ushqime deti dhe produkte soje. Këto produkte përdoren kryesisht si enët anësore me vakte, të plotësuara nga konsumi i rastësishëm, me markën kryesore që është "Ziyan".
Pavarësisht se ka një linjë të larmishme produktesh, produkti i flamurit "burri dhe gruaja e mushkërive" mbetet një shofer i fortë i shitjeve. Sipas raportit gjysmë-vjetor të Ziyan Food's 2023, produktet e freskëta kontribuan 86.08% të të ardhurave kryesore të biznesit të kompanisë, me produktin "yll" "burri dhe gruaja e mushkërive" duke gjeneruar shitje prej 543 milion juanë, duke llogaritur 31.59%.
"Ne kemi qenë gjithmonë duke u përpjekur të krijojmë më shumë produkte yll si" burra dhe gruaja e feta të mushkërive "dhe" pulë Tengjiao ". Për shembull, këtë vit ne filluam produkte të tilla si freskimi i viçit, freskimi i këmbëve të derrit, feta pule bobo dhe copëza të freskëta. Por është në të vërtetë shumë sfiduese të tejkaloni këto dy produkte, sepse klientët tanë zakonisht mendojnë për feta të mushkërive Tengjiao dhe burrit dhe gruas, së pari, dhe pastaj të blejnë disa të tjerë. Ne kemi rënë trurin tonë duke u përpjekur të tejkalojmë veten, dhe shpesh gjërat nuk shkojnë siç është planifikuar, por duhet të vazhdojmë të fillojmë produkte me gjallëri, "tha Zhong Huaijun. “Shpesh them se është sikur WeChat e tejkaloi QQ; A mund të krijojmë një tjetër dhe të revolucionarizojmë veten? "
Raportohet se Ziyan Food ka krijuar partneritete afatgjata, të qëndrueshme me furnitorë të mëdhenj si Wens Foodstuff Group, New Hope Group dhe Cofco Group për furnizimin me lëndë të para kryesore si pula të tëra, viçi dhe nënprodukte të rosës. Kjo i lejon kompanisë të burojë përbërës të freskët, me cilësi të lartë nga origjina dhe, duke u mbështetur në pesë bazat e saj të prodhimit, të formojë një sistem të zinxhirit të furnizimit të gjithanshëm me distancën optimale të shpërndarjes së zinxhirit të ftohtë si rrezja e rrezatimit, furnizimin e shpejtë dhe freskinë maksimale. Porositë e vendosura një ditë më parë prodhohen në të njëjtën ditë dhe dorëzohen në dyqane në të njëjtën ose ditën tjetër, duke siguruar freskinë e produkteve.
Vlen të përmendet se azhurnimi i zinxhirit të furnizimit të Ziyan Food ka optimizuar edhe anën e saj të kostos. Ziyan Food deklaroi në raportin e tij financiar se çmimet e lëndëve të para janë afër gamës së viteve të kaluara, dhe kompania ka forcuar optimizimin e zinxhirit të furnizimit, përmirësimin e proceseve të prodhimit dhe teknologjinë e azhurnuar, duke rezultuar në përmirësime të konsiderueshme në fitimin neto.
Sipas raportit të tremujorit të tretë të Ziyan Food në vitin 2023, kompania arriti të ardhura operative prej afro 882 milion juanë në tre tremujorët e parë. Marzhi i fitimit bruto të kompanisë ishte 24.19%, me 6.69 pikë përqindje nga viti në vit; Marzhi i fitimit neto ishte 12.06%, me 3.94 pikë përqindje nga viti në vit. Duke parë treguesit e vetëm të tremujorit, në tremujorin e tretë të vitit 2023, marzhi i fitimit bruto të kompanisë ishte 29.17%, me 11.07 pikë përqindje nga viti në vit dhe 6.18 pikë përqindje tremujori në tremujor; Marzhi i fitimit neto ishte 15.15%, me 5.38 pikë përqindje nga viti në vit dhe 1.67 pikë përqindje tremujori në tremujor.
Për më tepër, zgjerimi i segmentit të saj të tregut është një nga strategjitë e rritjes së të ardhurave të Ziyan Food. Pas investimit të tij strategjik në Lao Han Bian Chicken në Qershor, Ziyan Food bëri një veprim tjetër në shtator duke investuar strategjikisht në Jing Cui Xiang. Kryetari i Ushqimit Ziyan Ge Wuchao deklaroi se qëndrueshmëria dhe eksplorimi i larmishëm janë dy aspekte të pandashme të zhvillimit të ndërmarrjeve. Steadfastness është themeli i zhvillimit të kompanisë; Që nga themelimi i kompanisë, ne kemi qenë të angazhuar thellësisht në tregun e ushqimit të gërshetuar nga pjatat anësore, të angazhuar për të konsoliduar pozicionin tonë kryesor në industri. Sidoqoftë, me ndryshimet në mjedisin e tregut dhe diversifikimin e nevojave të konsumatorit, ne gjithashtu shohim domosdoshmërinë e eksplorimit të mundësive të reja për zhvillim në fondacionin ekzistues. Kompania vazhdon të eksplorojë shtigjet e larmishme të zhvillimit duke lançuar disa nën-markë, të tilla si "Feng Si Niang Qiaojiao Beef", "Shaguo Zhuangyuan", dhe "Jiaoyan Jiaoyu, që mbulojnë kategoritë si darkat e rastësishme dhe ushqimi i rastësishëm, si dhe partneritete strategjike me markat ushqimore të tilla si Lao Bian Bian dhe Jing Cui X. Kjo strategji hap mundësi më të gjera të rritjes për kompaninë. Përmes paraqitjes strategjike të larmishme, kompania mund të përgjigjet shpejt ndaj ndryshimeve të tregut, të rrisë konkurrencën e përgjithshme dhe të konsolidojë më tej pozicionin e saj drejtues të industrisë për të arritur një zhvillim afatgjatë.
Nga ana tjetër, me vrullin e fortë të rimëkëmbjes së industrisë së restoranteve, konkurrenca gjithashtu është bërë më e fortë. Ge Wuchao pranoi se pas pandemisë, kërkesa e konsumatorit ka ndryshuar, me përqendrim të shtuar në sigurinë e ushqimit dhe shëndetin. Për më tepër, ndërsa fuqia blerëse e konsumatorëve rikuperohet, ajo mund të tërheqë më shumë konkurrentë në treg. Prandaj, ushqimi Ziyan duhet të forcojë ndërtimin e markave dhe përpjekjet e marketingut për të rritur ndikimin e markës dhe pjesën e tregut për të ruajtur pozicionin e tij drejtues të industrisë. Forcimi i mëtutjeshëm i produktit R&D dhe kontrolli i cilësisë për të siguruar produkte më të sigurta, më të shëndetshme që plotësojnë më mirë nevojat e konsumatorit është thelbësore.
Koha e postimit: Gusht-26-2024